[anastasiya_bakery] Трюфели и медианты [Анастасия Политыкина]
Ссылка на картинку
Что входит в курс «Трюфели и медианты»?
подробный видеоурок, где мы разберем все основные моменты приготовления трюфелей
(ингредиенты/заготовки/изготовление/варианты покрытий и декора/хранение/упаковка)
приготовим на видео 3 вида трюфелей и медианты
пройдем темперирование шоколада самым простым методом, которым у вас точно получится в курс входит сборник с 18 рецептами авторских трюфелей:
1. Сырный трюфель «Сникерс»
2. Пьяная вишня
3. Рафаэлло
4. Клубника-базилик
5. Сырный трюфель «пармезан-кедр»
6. Темный трюфель с сыром дор блю
7. Манго-маракуйя
8. Имбирный капучино
9. Ореховый
10. Королевская фисташка
11. Ностальгия (рецепт из детства)
12. Лавандовая смородина
13. Малиновый
14. Корица-апельсин
15. Мята-лайм
16. Осенний чай
17. Ферреро Роше
18. Облепиха-апельсин
Эти трюфели точно у вас получатся «без танцев с бубнами»